เครื่องหมักเนื้อสุญญากาศอุตสาหกรรม Stainless Steel Vacuum Meat Marinator รุ่น GR Series

เครื่องหมักเนื้อระบบสุญญากาศอุตสาหกรรม ผลิตจากสเตนเลส 304 แข็งแรง ถูกสุขอนามัย ช่วยให้เนื้อซึมซับเครื่องปรุงได้รวดเร็ว สม่ำเสมอ เนื้อสัมผัสดี เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปอาหาร ร้านผลิตเนื้อหมัก และธุรกิจอาหารเชิงพาณิชย์ รองรับกำลังผลิตสูง ใช้งานต่อเนื่องได้อย่างมีประสิทธิภาพ

฿100,000.00

Availability: มีสินค้า

SKU

yok000331

รายละเอียด

รายละเอียดทางเทคนิค

รุ่น GR-200L

กำลังไฟ: 2.2 kW
แรงดันไฟ: 220V / 380V
ความเร็วรอบ: 7–8 rpm
แรงดันสูญญากาศ: ≤ -0.8 MPa
ความจุ: 140 กิโลกรัม
วัสดุเครื่อง: สเตนเลส 304
น้ำหนักเครื่อง: 150 กิโลกรัม

รุ่น GR-300L

กำลังไฟ: 2.25 kW
แรงดันไฟ: 380V
ความเร็วรอบ: 7–8 rpm
แรงดันสูญญากาศ: ≤ -0.8 MPa
ความจุ: 210 กิโลกรัม
วัสดุเครื่อง: สเตนเลส 304
น้ำหนักเครื่อง: 200 กิโลกรัม

วิธีการใช้งาน

เชื่อมต่อเครื่องเข้ากับระบบไฟฟ้าตามแรงดันที่กำหนด ตรวจสอบความพร้อมของถังหมักและระบบสุญญากาศ ใส่วัตถุดิบและเครื่องปรุงตามปริมาณที่เหมาะสม ตั้งค่าการทำงานและเปิดระบบหมัก เครื่องจะหมุนด้วยความเร็วรอบคงที่เพื่อช่วยให้เนื้อดูดซึมเครื่องปรุงอย่างทั่วถึง เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการให้ปิดเครื่องและนำวัตถุดิบออก

การดูแลรักษา

ทำความสะอาดถังหมักและชิ้นส่วนที่สัมผัสอาหารทุกครั้งหลังใช้งาน เช็ดตัวเครื่องให้แห้ง ตรวจสอบระบบสุญญากาศและซีลยางอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการใช้น้ำฉีดเข้าใส่มอเตอร์ และควรตรวจเช็กระบบไฟฟ้าตามรอบการบำรุงรักษา

ข้อควรระวัง

ไม่ควรใช้งานเกินความจุที่กำหนด ห้ามเปิดฝาถังขณะเครื่องทำงาน ต้องตัดกระแสไฟก่อนทำความสะอาดหรือซ่อมบำรุง และไม่ควรให้ผู้ที่ไม่มีความชำนาญใช้งานเครื่อง

คำแนะนำเพิ่มเติม

เหมาะสำหรับการหมักเนื้อสัตว์หลากหลายประเภท เช่น หมู ไก่ วัว และอาหารแปรรูปอื่น ๆ ควรติดตั้งในพื้นที่เรียบ แข็งแรง และมีระบบไฟฟ้าที่ได้มาตรฐาน เพื่อยืดอายุการใช้งานและรักษาประสิทธิภาพของเครื่อง